Sobat sedang mencari ide resep soto lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo enak lainnya. Resep Soto Lamongan Dengan Bandeng & Bumbu Koya. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan dalam mengolah hidangan soto lamongan bandeng yang siap dikreasikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo memakai 18 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 1/2 dada ayam negri
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Sediakan 1 ekor bandeng besar, fillet, marinase goreng, haluskan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 biji kemiri
Lihat juga resep Soto Ayam Bandeng koya gurih enak lainnya. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih mantap. Tambahan krupuk udang lembut ( poya ) inilah yang membuat aroma soto ayam lamongan berbeda dari resep soto lainnya. Soto Lamongan memang khas, rasanya segar dan enak sehingga hampir di seluruh kota di Jawa dijual soto Lamongan.
Cara menyiapkan Soto Lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo:
- Potong2 paha ayam kampung, biarkan bagian dada utuh. Begitu juga dada ayam negeri
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam rebus sampai keluar kaldu
- Tumis serai, daun jeruk dan salam sampai wangi, tambahkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang
- Masukkan fillet bandeng halus aduk rata bersama bumbu
- Masukkan semua bumbu kedalam rebusan ayam aduk, tambahkan garam dan kaldu bubuk, paskan rasa dan masak sampai matang
- Suir daging ayam, rajang kol, bersihkan kecambah, rendam soun, rebus telur, siapkan koya dr kerupuk udang dan bawang putih goreng yg dihaluskan
- Tata semua pelengkap dalam mangkok/ piring airam dgn kuah, taburi koya siap disantap
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Padahal soto lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto lamongan bumbu bandeng #herlinwidodo yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
