Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam kampung dan keripik kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kampung dan keripik kentang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung dan keripik kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kampung dan keripik kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang menggunakan 28 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung sedang
- Ambil 1 Batang Daun Bawang yg agak besar
- Gunakan 1 Ikat Daun Seledri
- Ambil Bumbu Yg Dihaluskan :
- Siapkan 12 Siung Bawang Merah
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Butir Kemiri
- Siapkan seruas kunyit
- Gunakan seruas jahe
- Sediakan secukupnya Pala
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Jintan
- Gunakan dan jgn lupa garam,kaldu bubuk, lada dan gula
- Sediakan Bahan Yg Digeprek :
- Siapkan 2 Batang Serai
- Siapkan seruas Laos
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Daun Jeruk (Sy Suka daun jeruk yg agak banyak)
- Ambil 1 bj Bawang Bombay…ini dirajang
- Ambil Bahan Keripik Kentang :
- Ambil 1 Kg Kentang
- Sediakan secukupnya garam dan air utk merendam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Sambal
- Sediakan secukupnya Tauge
- Siapkan Jeruk dan Tomat
- Ambil Rebusan Telur Ayam
- Siapkan Bawang Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung dan Keripik Kentang:
- Kita siapkan Ayam Kampungnya…lumuri dgn jeruk lalu cuci bersih….saya potong jd 4 bagian
- Didihkan air lalu kita rebus yaa ayamnya utk membuat air kaldu dan mengempukkan ayamnya
- Lepas tu kita siapkan utk bumbu halusnya dan semua bumbu yg d perlukan kita cuci sampai bersih
- Siapkan bahan yg lain juga yaaa
- Utk bahan bumbu halus kita blender saja ya dgn sedikit minyak
- Setelah Bumbu halus segera kita tumis bumbunya skalian dgn bumbu cemplungya…
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukan rajangan bawang bombay biar lebih sedap..tumis sampai bumbu sampai benar2 matang yaaaa
- Setelah bumbu sdh set…biasanya saya masukan rebusan ayam nya dibumbu ini agar ayamnya berasa bumbu..d tumis sampai resap
- Setelah bumbu dirasa sdh resap d ayamnya…masukan lagi ayam ke rebusan kuahnya beserta bumbu kuningnya
- Masak soto sampai matang….masukan garam,gula,kaldu bubuk dan lada….jgn lupa daun bawangnya
- Angkat yaaa setelah Soto nya matang dan Ayam kampungnya empuk….lalu kita goreng ayam nya
- Setelah ayam matang d goreng kita suir2
- Sekarang kita siapkan kentangnya…..yg sdh dipotong dgn cetakan…lalu dicuci bersih dan d rendam dgn air garam
- Lalu kita goreng sampai kering dan kriuk yaaa
- Dan ini hasil keripik kentangnya
- Setelah semua masak….kita siapkan pelengkapnya yaaa dan siap d sajikan
- Ini Soto Ayam Kampungnya….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung dan keripik kentang yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
