Soto Koya Surabaya
Soto Koya Surabaya

Sobat sedang butuh ide resep soto koya surabaya yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya surabaya yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto koya surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto koya surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto Koya Surabaya pakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Koya Surabaya:
  1. Ambil 1/2 ekor Ayam
  2. Gunakan 6 lbr Daun Jeruk
  3. Ambil 4 lbr Daun Salam
  4. Siapkan 3 ltr Air, rebus mendidih
  5. Gunakan 2 scht Royco Ayam
  6. Siapkan secukupnya Garam
  7. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Ambil 8 bj Bawang Merah
  10. Sediakan 5 siung Bawang Putih
  11. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  12. Gunakan 4 bj Kemiri
  13. Sediakan 2 ruas Lengkuas
  14. Gunakan 2 ruas Jahe
  15. Gunakan 1 btg Serai
  16. Sediakan 2 sdt Kunyit Bubuk "Desaku"
  17. Gunakan Bahan Pelengkao
  18. Siapkan Ayam Goreng, suwir
  19. Siapkan iris Telur Rebus,
  20. Siapkan Suun, rendam hingga lunak
  21. Ambil Kol, iris tipis
  22. Ambil Jeruk Nipis
  23. Sediakan Irisan daun Bawang
  24. Sediakan Irisan daun Sop
  25. Sediakan Bawang Goreng
  26. Sediakan Kerupuk goreng
  27. Ambil Bubuk Koya
  28. Siapkan 5 siung Bawang Putih, iris tipis
  29. Sediakan Kerupuk Goreng

Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr. Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.

Langkah-langkah membuat Soto Koya Surabaya:
  1. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma
  2. Masukkan ayam, ungkep hingga air pada bumbu menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak
  3. Setelah itu, masukkan ayam beserta bumbu halus kedalam rebusan air. Rebus kembali hingga mendidih
  4. Masukkan garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Rebus ayam hingga matang +/- 20 menit. Lalu angkat ayamnya saja dan tiriskan kemudian digoreng dan disuwir
  5. Bubuk Koya : Blender halus bawang putih goreng dan kerupuk goreng
  6. Bahan Pelengkap

Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Ini soto surabaya apa soto lamongan rasanya mirip mirip 😂 resepnya dapat dibuku Xander Kitchen. intinya enak gurih lezat .

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto koya surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!