Kamu sedang perlu ide resep soto lamongan kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan kuah kental yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Lamongan yang merupakan makanan berkuah kental ini memang tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Sesuai namanya, soto Lamongan berasal dari daerah Lamongan di Jawa Timur.. Padahal soto lamongan kuah kental harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan kuah kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan kuah kental sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto Lamongan Kuah Kental memakai 23 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Lamongan Kuah Kental:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung, lumuri lemon/jeruk nipis dgn garam dan lada
- Siapkan 2 L air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2-3 kemiri sangrai
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Sediakan 1 buah tomat merah besar
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya, ak pake kaldu jamur
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam dan daun jeruk wangi
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 1 rias jahe
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Mie Soun
- Ambil Kul rajang
- Ambil Toge kecil
- Gunakan Daun bawang iria tipis
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Bahan koya
- Sediakan Krupuk udang dan bawang putih goreng blender semua smp halus
Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Simak Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah Karena kandungan kaldu ayam kampung inilah yang membuat Soto Lamongan terasa berbeda dengan soto-soto lainya. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan enak lainnya.
Cara menyiapkan Soto Lamongan Kuah Kental:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas
- Tumis hingga harum dgn minyak wijen, tambahkn daun salam,lengkuas,daun jeruk sereh sampai layu
- Masukan potongan ayam ke dalam bumbu yg sudah di tumis, ungkep diamkan sebentar
- Rebus air hingga mendidih, masukan ayam yg sdh diungkep beserta bumbu2ny tambahkan tomat, test rasa bila sekira kurang bs ditmbahi Gula Garam dan kaldu ayam
- Tata mangkok dgn nasi, mie soun, telur rebus,suwiran ayam (ayam boleh di goreng boleh tidak) dan pelengkap lain, masukkan kuah soto, taburi dgn koya, siap dinikmati beri perasan jeruk, bila ingin sambal bs rebus cabai setan dan uleg tambahi Gula Garam
Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam. Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lamongan Kuah Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
