Soto Ayam Kampung
Soto Ayam Kampung

Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung:
  1. Siapkan 600 gram ayam kampung
  2. Sediakan 1500 ml air
  3. Gunakan 5 sdm krimer
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 5 lembar daun jeruk
  6. Gunakan 2 buah wortel
  7. Siapkan 2 buah kentang
  8. Gunakan 50 gram taoge
  9. Sediakan 1 batang daun prei
  10. Sediakan 1 batang daun sop
  11. Sediakan 1 gelas kecil air panas
  12. Ambil secukupnya gula dan garam
  13. Sediakan secukupnya bawang goreng
  14. Gunakan Bumbu Halus :
  15. Gunakan 8 buah bawang merah
  16. Ambil 4 siung bawang putih
  17. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
  18. Siapkan 1/2 ruas jari jahe
  19. Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas
  20. Gunakan 1 batang sereh
  21. Sediakan 5 buah kemiri, sangrai
  22. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
  23. Siapkan 1 sdt merica
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung:
  1. Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci presto. Masak 20 menit.
  2. Cuci bersih kentang. wortel dan taoge. Potong-potong kentang dan wortel. Kukus hingga matang bersama taoge.
  3. Haluskan bumbu halus. Panaskan wajan. Masukkan air panas. Setelah mendidih masukkan bumbu halus. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga asat.
  4. Larutkan krimer dengan air. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan dalam panci. Masak sampai mendidih.Masukkan ayam beserta air kaldunya. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga mendidih lalu masukkam daun sop prei. Aduk rata. Matikan api.
  5. Tata kukusan kentang, wortel dan taoge dalam mangkuk saji lalu tuang kuah soto beserta ayamnya. Taburi bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!