Bunda sedang perlu ide resep soto ayam (komplit) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (komplit) yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (komplit), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam (komplit) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (komplit) yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Ayam (komplit) pakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam (komplit):
- Siapkan 500 gr ayam (dada/paha)
- Sediakan 1 batang daun prei/daun bawang, potong2
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Irisan daun seledri
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Siapkan Irisan kol/kubis
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Kerupuk
- Ambil So'un (rendam dgn air panas lalu tiriskan)
- Gunakan Kentang goreng (kentang iris tipis lalu goreng kering)
- Gunakan Koya (haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, haluskan)
Cara membuat Soto Ayam (komplit):
- Cuci bersih ayam, rebus dgn air 1300 ml (banyak nya kuah sesuai selera).
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum, masukan ke dalam rebusan ayam, masak smp ayam matang.
- Masukan potongan daun prei/daun bawang, tes rasa kemudian angkat.
- Tiriskan ayam, goreng smp kecoklatan kemudian suwir2 bagian daging nya (sisa tulang saya masukan kembali ke dalam kuah soto).
- Sajikan soto ayam beserta pelengkap sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (komplit) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
