Sobat sedang membutuhkan ide resep soto enak khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto enak khas lamongan yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur. Salah satu soto paling gurih karena mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya (wikipedia). Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto enak khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto enak khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto enak khas lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto Enak Khas Lamongan pakai 27 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Enak Khas Lamongan:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Siapkan 3 liter air untuk kuah
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai di geprek
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 12 siung bawah merah
- Gunakan 2 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil bahan pelengkap :
- Ambil 1 bungkus mie jagung/ soun
- Sediakan 3 batang seledri iris halus
- Gunakan secukupnya kerupuk udang
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya telur rebus
- Sediakan secukupnya ayam goreng suwir
- Ambil secukupnya kol di iris tipis
- Gunakan secukupnya taouge
- Sediakan secukupnya saos tomat dan kecap manis
- Ambil untuk sambal :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya kol yang di iris tipis
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Ciri khas dari Soto Lamongan adalah kuahnya yang memiliki warna kekuningan. Biasanya, Soto Lamongan menggunakan bumbu kemiri, sehingga citarasanya sangat khas. Apalagi Soto Lamongan juga makin lezat jika ditambah dengan campuran koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih.
Cara menyiapkan Soto Enak Khas Lamongan:
- Cuci bersih ayam. Kemudian rebus dengan 3 liter air. Tambahkan garam dan 2 lembar daun salam. Rebus hingga ayam masak.
- Sembari menunggu. Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas, daun jeruk dan 2 lembar daun salam. Tumis hingga harum.
- Setelah ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan.
- Masukan tumisan bumbu halus kedalam air rebusan ayam. Masak sampai mendidih lagi.
- Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Kemudian tambahkan irisan daun bawang kedalam air kuah soto. Dan koreksi rasa.
- Goreng ayam yang sudah di rebus sebentar. Angkat dan suwir suwir.
- Untuk sambal nya : giling cabe, bawang putih dan tambahkan kuah soto. Blender hingga halus dan sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto😀 yummy
Nah, salah satunya dari Jawa Timur yang terkenal akan soto ayam yang khas yaitu soto lamongan. Cara termudah Menghidangkan Soto Ayam Lamongan yang Enak! in Ayam. Cara termudah Menghidangkan Soto Ayam Lamongan yang Enak! Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Enak Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
