Bunda lagi perlu ide resep soto lamongan (khas jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto lamongan (khas jawa) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan (khas jawa), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan (khas jawa) mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto ini sangat populer dan dikenal sampai ke seluruh penjuru Indonesia karena rasanya yang khas dan unik hal itu tidak terlepas dari resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR. Salah satu ciri khas Soto Ayam Lamongan adalah menggunakan bubuk koya, selain kuahnya yang gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto lamongan (khas jawa) yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Lamongan (khas Jawa) memakai 25 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan (khas Jawa):
- Sediakan 1 kg Dada ayam
- Siapkan 1 kg ceker ayam (optional)
- Sediakan Telur rebus (me skip)
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam secukup nya
- Ambil Kaldu ayam secukup nya
- Ambil 2 tangkai daun bawang (iris)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Sedikit pala
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal cabe
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Perkedel
- Gunakan Toge,kol,bihun jagung (rebus)
Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam yang khas dari Lamongan, Jawa Timur. Soto yang satu ini sangat khas dan berbeda dengan soto lainnya, baik dari segi penyajian maupun rasanya. Soto Lamongan merupakan salah satu makanan tradisional dari Lamongan yang sangat terkenal kelezatannya. Rasa-rasanya tidak ada yang tak mengenal makanan khas Lamongan Jawa Timur yang legendaris satu ini, yaitu Soto Lamongan.
Cara menyiapkan Soto Lamongan (khas Jawa):
- Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk dan garam diamkan 15 menit
- Didihkan air rebus ayam
- Kemudian tumis bumbu halus masukkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk masak Sampe wangi
- Masukkan tumisan bumbu k dalam rebusan ayam yg di rebus,tambahkan daun bawang,garam,kaldu rasa ayam tes rasa
- Kl sudah mendidih angkat ayam dari rebusan soto,kemudian ayam di rebus td di goreng & di suir-suir sisihkan
- Tulang- tulang ayam nya masukkan ke dalam rebusan soto ya moms
- Sajikan hangat dengan pelengkap
Soto Lamongan bisa ditemukan hampir diseluruh wilayah di Indonesia. Soal rasa, Soto Lamongan tidak perlu diragukan lagi. Nah, salah satunya dari Jawa Timur yang terkenal akan soto ayam yang khas yaitu soto lamongan. Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Lamongan memang khas, rasanya segar dan enak sehingga hampir di seluruh kota di Jawa dijual soto Lamongan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan (khas jawa) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
