Bunda sedang perlu ide resep soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek) yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek) enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek) yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek) memakai 28 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek):
- Gunakan 500 gram dada ayam
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 batang daun seledri,simpulkan
- Siapkan 1 batang daun bawang pre,potong²
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Gunakan 🐓 Bumbu Cemplung 🐓
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Siapkan 2 ruas jari jahe,geprek
- Siapkan 2 ruas jari kunyit,geprek
- Sediakan 🐓 Bumbu Halus 🐓
- Siapkan 5 ekor udang,kupas
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 🐓 Pelengkap 🐓
- Siapkan 2 butir telur,rebus,kupas
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya koya
- Gunakan Secukupnya sambal soto
- Gunakan Secukupnya soun,rendam dg air mendidih,tiriskan
- Siapkan Secukupnya kubis,potong²
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan (#PR_UuenakTenanRek):
- Rebus air hingga mendidih,lalu masukkan ayam,,masak hingga mendidih kembali,,buang kotoran coklat yg mengapung
- Kemudian masukkan bumbu cemplung,,tambahkan secukupnya garam dan sejumput gula pasir,,masak hingga ayam empuk
- Lalu angkat ayamnya,,(kuah kaldunya nanti di jadikan kuah sotonya yaa),tunggu dingin,,kemudian suwir suwir
- Kita lanjutkan buat kuahnya,,,panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga matang biar ga langu
- Kemudian masukkan bumbu ke dalam panci yg berisi kuah kaldu tadi. Tambahkan secukupnya air,garam dan daun seledri. Masak hingga mendidih. Tes rasa,,matikan api
- Taburi dengan bawang putih goreng dan daun bawang pre
- Penyajian : tata mie soun,kubis,ayam suwir,telur rebus di dalam mangkok
- Siram dengan kuah soto,,,tambahkan sambal soto dan kucuri dengan jeruk nipis
- Terakhir taburi dengan koya,,. Sajikan,,ulalaa enyaakk😋😋😋
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan (#pr_uuenaktenanrek) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
