Kamu sedang mencari inspirasi resep soto koya surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya surabaya yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto koya surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto koya surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto koya surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Koya Surabaya pakai 31 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Koya Surabaya:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 4 lumuri dengan garam dan jeruk nipis
- Ambil 10 buah kerupuk udang
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan 1 buah daun bawang iris kasar
- Ambil Haluskan
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar bulat
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan Seruas besar kunyit
- Ambil Bumbu daun/ lainnya
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Siapkan 5 cm jahe geprek
- Sediakan 3 kapulaga
- Gunakan 5 daun jeruk sobek2
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Nasi putih
- Ambil Soun
- Gunakan Kol rebus
- Siapkan Toge rebus
- Gunakan Kerupuk udang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Sambal merah rebus
- Gunakan Kecap
- Sediakan Jeruk nipis
Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr. Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.
Cara membuat Soto Koya Surabaya:
- Cara membuat koya : blender kerupuk dan bawang merah, bawang putih sampai halus. Sisihkan
- Cara membuat kuah soto : rebus ayam dalam 2 liter air. Sementara itu tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak. Masukkan dalam rebusan ayam. Beri garam gula penyedap. Masak sampai ayam empuk/ matang. Lalu angkat ayam. Suir2 ayam. Sisihkan. Masukkan daun bawang dalam kuah soto. Sisihkan kuah soto.
- Tata dalam piring : nasi putih, soun, kol, toge, telur rebus, ayam suir, bawang goreng, sambal, kecap. Tuang kuah panas. Taburi dengan koya dan beri perasan jeruk nipis. Sajikan bersama kerupuk udang.
Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Ini soto surabaya apa soto lamongan rasanya mirip mirip 😂 resepnya dapat dibuku Xander Kitchen. intinya enak gurih lezat .
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto koya surabaya yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
