Bunda sedang perlu ide resep soto lamongan resep mama #week22 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan resep mama #week22 yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ini kesukaan mama mantan pacar aku alias mama mertua, beliau suka banget soto. Aku udah sering juga bikin soto, kali ini nyoba soto lamongan yang pakai koya. Sedep kayak yang dijual di pinggir jalan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan resep mama #week22, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan resep mama #week22 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan resep mama #week22 yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Lamongan Resep Mama #Week22 menggunakan 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan Resep Mama #Week22:
- Gunakan 1/4 ayam bag dada (utuh)
- Gunakan 1/4 ceker ayam
- Ambil 1/4 kepala ayam
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 3 btg daun sop
- Ambil 2 bh wortel (serut menggunakan parutan selada)
- Siapkan 200 gr kol
- Siapkan 100 gr kecambah
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 bh bamer
- Sediakan 6 bh baput
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm laos
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan 2 bh daun salam
- Gunakan 2 bh daun jeruk
- Sediakan 1 bh kayu manis
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Nasi
- Siapkan Telur asin
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Lombok
- Gunakan Jeruk nipis
Baca Juga: Cara Praktis Membuat Koya Soto. Lengkapi juga dengan potongan telur rebus, daun bawang, seledri, dan taburan bawang goreng, ya. Coba Resep: Resep Soto Ayam Lamongan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Cara menyiapkan Soto Lamongan Resep Mama #Week22:
- Cuci bersih ayam, ceker dan kepala nya (jgn lupa buang kuku dan cucuk kepala ayam)
- Didihkan air, setelah mulai mendidih masukkan semua ayam2nya
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan kayu manis hingga harum
- Masukkan bumbu kedalam panci berisi air sambil d saring, masukkan bumbu2 lainnya lalu tes rasa, dan jgn lupa masukkan potongan daun bawang dan daun sop
- Rebus semua sayuran (kol&wortel) lalu siram air panas ke wadah berisi kecambah (sayuran ini boleh mentah atw mateng yaa, sesuai selera)
- Ambil dada ayam didalam panci, kemudian goreng hingga garing. Setelah dingin kemudian suir2
- Kemudian sajikan soto untuk keluarga
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan Resep Mama #Week22 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
