Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep) yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep) enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep). Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep) pakai 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep):
- Siapkan 1 dada ayam
- Gunakan 3 liter air
- Siapkan Minyak
- Sediakan Bumbu ulek:
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri goreng
- Gunakan 1 jempol kunyit goreng
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubukbubuk
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Rempah daun:
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Nasi
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Bihun rebus
- Gunakan Kol rebus
- Gunakan Toge rebus
- Sediakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Siapkan Kecap
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Perkedel
- Siapkan Koya (resep terpisah)
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Langkah-langkah menyiapkan Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep):
- Cuci bersih ayam rebus dengan air mendidih sebentar buang airny lalu cuci lagi.
- Siapkan air untuk kuah masukan ayamnya rebus hingga mendidih sambih ngulek bumbu.
- Setelah bumbu di ulek dan rempah nya di geprek2 aja, tumis dengan sedikit minyak setelah wangi masukan rempah dan masuksn sedikit air (dari rebusan ayam) biarkan mendidih di wajan.
- Lalu tuang semua bumbu ke air rebusan ayam tadi masak hingga mendidih dan ayam lunak bisa di cicipi untuk rasa kuahnya silahkan di tambah garam atau sesuai selera.
- Sambih nunggu kuah siap, bisa mempersiapkan semua pelengkapnya.
- Setelah siap suir2 ayam tata soto dengan nasi, bihun, toge,kol,tomat iris seledri, daun bawang, bawang goreng, telur rebus, siram dengan kuah taburi koya sajikan dengan perkedel sambel kecap dan jeruk nipis.
- Hemmmm……….. Enak
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Selain bumbu sotonya yang sedikit berbeda, kuah soto ayam ini juga lebih gurih karena menggunakan ayam kampung yang dijadikan bahan kaldunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
