Kamu lagi mencari ide resep soto ayam lamongan sederhana no koya yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan sederhana no koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan sederhana no koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan sederhana no koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan sederhana no koya yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Ayam Lamongan Sederhana No Koya menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan Sederhana No Koya:
- Siapkan 3/4 ekor ayam, bagi 6 bagian
- Ambil 2,5 liter air
- Sediakan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 6 daun jeruk
- Gunakan 2 serei, geprek
- Sediakan 5 iris lengkuas
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong memanjang
- Ambil 3 lembar daun seledri
- Siapkan secukupnya gula garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung kecil bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 cm kunyit
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan Isi :
- Gunakan nasi, mi soun, kubis iris tebal, kalo taoge rebusnya g ada
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan telur rebus, kerupuk mlinjo, sambel
- Gunakan irisan Taburan : bawang putih goreng, boleh ditumbuk /
Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Sebenarnya gampang banget bikin soto ini cuma bahan pendamping lainnya itu yang banyak printilannya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan Sederhana No Koya:
- Rebus ayam dgn air sampai mendidih, buang air dan kotoran busanya (karena pake ayam negri suka keruh airnya). Rebus lg dgn 2,5 liter air sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Goreng agak kering. Suwir2.
- Tumis bumbu halus, jahe geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai wangi lalu tuang air kaldu rebusan ayam. Beri sedikit gula, garam secukupnya. Masukkan daun bawang dan seledri yg dipluntir. Rebus sampai mendidih, koreksi rasanya. Daun kobis irisnya saya langsung masukin ke kuah.
- Tata nasi dan isi lain dalam mangkuk. Beri ayam suwir. Lalu siram dgn kuah panas. Taburi dgn bawang putih goreng. Sajikan dgn pelengkapnya. Selamat mencoba.
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Biarpun tempatnya sederhana, pengunjung tidak pernah sepi memadati warung makan ini. Sotonya bikin nagih dan koyanya juga akan membuat kalian tambah terus karena kelezatannya. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan Sederhana No Koya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
