Soto Ayam Lamongan+Koya
Soto Ayam Lamongan+Koya

Kamu sedang memerlukan ide resep soto ayam lamongan+koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan+koya yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Setelah itu taburkan di atas soto yang panas. Untuk cara pembuatan koya sudah selesai nih, Bunda. Selanjutnya, daripada penasaran bagaimana cara membuat soto Lamongan yang lezat,.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan+koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan+koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan+koya sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan+Koya menggunakan 28 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan+Koya:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam bagian dada potong2 kecil+ceker
  2. Siapkan 1 ruas jahe geprek utk rebus ayam
  3. Siapkan 1 sdt garam
  4. Gunakan Bumbu halus dan bahan tumis:
  5. Siapkan 2 sdm bawang merah halus
  6. Gunakan 1 sdm bawang putih halus
  7. Gunakan 1 sdt jahe halus
  8. Sediakan 3 sdt kunyit halus
  9. Sediakan 1 sdt kemiri halus
  10. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  11. Sediakan 2 lembar daun salam
  12. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  13. Sediakan 1 batang sereh geprek
  14. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  15. Sediakan Garam, lada bubuk, penyedap ayam/sapi (1 sdt)
  16. Sediakan 1 sdt gula pasir
  17. Sediakan Bahan sambal :
  18. Gunakan 10 rawit merah
  19. Gunakan 3 siung bawang merah
  20. Gunakan 1/2 sdt garam
  21. Gunakan Bahan Koya :
  22. Siapkan 6 kerupuk udang yg sudah dgoreng
  23. Sediakan 2 siung bawang putih digoreng sbntr
  24. Siapkan Topping isi dan taburan :
  25. Sediakan 1 lembar bihun/sohun rendam air hangat(lalu tiriskan)
  26. Sediakan secukupnya Daun bawang potong2
  27. Sediakan Bawang goreng
  28. Sediakan Jeruk lemon / nipis potong2

Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Cara membuat soto ayam Lamongan ternyata tidak sulit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan+Koya:
  1. Cuci bersih ayam, lalu siapkan air utk merebus ayam, masuka. Geprekan jahe,jika air sudah agak mendidih,masukan garam dan ayam perlahan, rebus sambil saring busa lemaknya (api sedang)
  2. Sambil menunggu ayam matang, siapkan minyam goreng kurleb 2 sdm, tumis bahan halus,daun salam,daun jeruk, sereh, lengkuas, bubuk ketumbar.aduk rata sampai.harum
  3. Lalu masukan bumbu tumisan kedalam air kaldu ayam yg sedang drebus, sambil aduk, masukan garam, lada bubuk, penyedap, gula pasir. Aduk rata sambil tes rasa.
  4. Sambil nunggu matang, kita bikin koyanya dulu, blender halus kerupuk udang dan bawang putih yg sudah dgoreng smpai halus.tarub dalam wadah mangkuk kecil atau toples kecil aja bs dsimpan lebihnya.bs buat mkn indomie, bubur ayam, atau makanan hangat lainnya.
  5. Skrg bikin sambalnya, blender rawit merah sm bawang merah, jgn lupa kasih air secukupnya dan garam.blender sampai halus.taruh dlm mangkuk kecil.
  6. Utk soto ayamnya bs dtmbhkan sedikit perasan jeruk lemon/nipis dan 1 sdt bubuk koyanya, sambil diaduk dan tes rasa lagi. Jika ayam audah empuk dan kuahnya sudah pas. Matikan kompor.
  7. Selamat mencoba 🙏😊
  8. Selamat mencoba 🙏😊

Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan soto ini. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan+koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!