Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam lamongan dengan koya yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan dengan koya yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Bahan Membuat Soto Lamongan : Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain. Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan dengan koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan dengan koya yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya pakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan Laos geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil ❤️❤️ Bumbu Halus ::
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan Merica (saya pakai bubuk)
- Siapkan Kurleb 5 cm kunyit
- Gunakan ❤️❤️ Bahan Pelengkap
- Sediakan Koya : kerupuk udang dan bawang putih
- Siapkan Sambal : 10 cabe rawit dan 1 bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Soun
- Ambil Kentang (iris tipis dan goreng). Tidak pakai tidak apa2
- Siapkan Kol
- Siapkan Kecambah
- Ambil Telur rebus
Soto ayam khas lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan jenis soto pada umumnya. Soto ayam lamongan menggunakan rempah pilihan dengan cita rasa gurih. Rempah yang digunakan diantaranya kemiri, ketumbar, merica, jahe dan lainnnya. Ditambah dengan kuah soto kuning bening membuat sajian soto ini sangat segar.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- Siapkan bahannya. Haluskan bumbu. Rebus ayam dengan air kira2 1 liter. Masukkan jahe geprek. Biarkan smpai mendidih. Buang busa nya ya.
- Tumis bumbu dengan daun salam. Sereh. Laos. Daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. Jika sudah tuang ke rebusan ayam. Masak hingga matang.
- Ambil ayam. Dan goreng secukupnya.jangan terlalu lama. Tidak digoreng jga tidak apa2. Kemudian suwir2.
- Cara membuat koya blender krupuk udang dan bawang putih goreng hingga lembut.
- Cara membuat sambal rebus cabe rawit dan bawang putih. Uleg. Kemudian siram dengan air kuah soto.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Ditambah kecap dan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.selamat mencoba
Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan dengan koya yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
