Anda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto ayam menggunakan 12 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (bagian dada belah jadi 2)
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 3 bh tomat, 2 bh jeruk nipis
- Siapkan 2 bks bihun
- Sediakan secukupnya toge dan daun bawang
- Sediakan 20 bh cabe rawit merah (u/sambal)
- Gunakan Bahan - bahan dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit, 1 cm jahe
- Siapkan 1 btg sereh, 2 lbr daun salam, lengkuas
- Gunakan 3 butir kemiri, 1 bks ketumbar
Langkah-langkah membuat Soto ayam:
- Kuah : - - didihkan air, kemudian masukkan potongan ayam dan rebus sampai matang - - tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan sereh, daun salam, lengkuas tumis hingga harum
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan kuah ayam tadi - - tambahkan garem, gula, lada halus, dan penyedap rasa dan koreksi rasa
- Pelengkap : - - potong² kentang, kemudian goreng sampai agak kecoklatan - - didihkan air untuk merendam bihun - - rebus cabe rawit merah untuk sambal, jika sudah lunak angkat dan langsung diulek, tambahkan sedikir garam dan air panas - - untuk toge, tomat, daun bawang biarkan tetap mentah saja ya bund
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
