Soto Koya Surabaya
Soto Koya Surabaya

Anda sedang membutuhkan inspirasi resep soto koya surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto koya surabaya yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto koya surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto koya surabaya yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Koya Surabaya menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Koya Surabaya:
  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam
  2. Sediakan 6 lbr Daun Jeruk
  3. Sediakan 4 lbr Daun Salam
  4. Siapkan 3 ltr Air, rebus mendidih
  5. Sediakan 2 scht Royco Ayam
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Siapkan 8 bj Bawang Merah
  10. Siapkan 5 siung Bawang Putih
  11. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  12. Sediakan 4 bj Kemiri
  13. Sediakan 2 ruas Lengkuas
  14. Sediakan 2 ruas Jahe
  15. Ambil 1 btg Serai
  16. Siapkan 2 sdt Kunyit Bubuk "Desaku"
  17. Ambil Bahan Pelengkao
  18. Sediakan Ayam Goreng, suwir
  19. Siapkan iris Telur Rebus,
  20. Siapkan Suun, rendam hingga lunak
  21. Sediakan Kol, iris tipis
  22. Ambil Jeruk Nipis
  23. Gunakan Irisan daun Bawang
  24. Ambil Irisan daun Sop
  25. Siapkan Bawang Goreng
  26. Sediakan Kerupuk goreng
  27. Siapkan Bubuk Koya
  28. Gunakan 5 siung Bawang Putih, iris tipis
  29. Siapkan Kerupuk Goreng

Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr. Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.

Langkah-langkah membuat Soto Koya Surabaya:
  1. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma
  2. Masukkan ayam, ungkep hingga air pada bumbu menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak
  3. Setelah itu, masukkan ayam beserta bumbu halus kedalam rebusan air. Rebus kembali hingga mendidih
  4. Masukkan garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Rebus ayam hingga matang +/- 20 menit. Lalu angkat ayamnya saja dan tiriskan kemudian digoreng dan disuwir
  5. Bubuk Koya : Blender halus bawang putih goreng dan kerupuk goreng
  6. Bahan Pelengkap

Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Ini soto surabaya apa soto lamongan rasanya mirip mirip 😂 resepnya dapat dibuku Xander Kitchen. intinya enak gurih lezat .

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto koya surabaya yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!