Sobat sedang perlu inspirasi resep soto koya surabaya 😘😘 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya surabaya 😘😘 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto koya surabaya 😘😘, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto koya surabaya 😘😘 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto koya surabaya 😘😘 yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto Koya Surabaya 😘😘 pakai 29 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Koya Surabaya 😘😘:
- Sediakan 1 potong dada ayam (1 ekor ayam potong 4)
- Siapkan 4 ceker ayam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam (kelupaan😅)
- Siapkan 1 batang serai, potong 2 bagian
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Sediakan 1,5 liter air untk kuahnya
- Ambil Bumbu (dihaluskan):
- Siapkan 5 siung bwg merah
- Siapkan 3 siung bwg putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 0.5 cm jahe (me: skip, krn jahe sdg mahal bgt, jd gak nyetok 😆🙇🙇)
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 1 lembar bihun, rendam dg air panas kurleb 3menit, tiriskan
- Sediakan 4 lembar kol, iris tipis
- Sediakan 2 helai daun bawang, cincang, batang putih masuk kuah, hijau buat taburan
- Gunakan 1 genggam toge, cuci, masuk plastik, tusuk2, rebus
- Siapkan 2 butir telur, rebus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Koya (dichopper bersama):
- Ambil 2 butir bawang putih, iris tipis, goreng kering
- Ambil 5 lembar kerupuk udang besar, goreng, chopper bersama bwg putih goreng
- Ambil Sambal (rebus dan haluskan):
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
Resep Soto Ayam Surabaya/ Chicken Soto ala Surabaya Recipe- LUKSUNSHINE. Easy homemade soto ayam Surabaya, watch to see step by step how to make it. Tambahkan sambal dan koya di soto ayam Anda, maka rasanya akan lebih maknyus. Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr.
Cara membuat Soto Koya Surabaya 😘😘:
- Rebus hingga mendidih air dipanci, ambil 2 sendok sayur untuk menyiram bihun, sisanya untk merebus ayam, ceker, telur, cabe yg buat sambal, toge (khusus toge, sebentar saja, angkat), tiriskan semua, buang airnya, ganti air baru.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum dg minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun serai, salam, dan lengkoas, sisihkan.
- Didihkan air baru dipanci, masukan bumbu tumisan, masukan ceker dan ayamnya, serta batang daun bawang bagian putihnya, setelah mendidih, masak dg api kecil, masak sekitar 1jam, biar cekernya lumer, untk dagingnya, ambil, goreng sebentar, suwir2, sisihkan.
- Sambal: cabe yg sudah direbus, dihaluskan, lalu siramkan 1 sendok sayur, aduk
- Penyajian: tata di mangkuk kol, bihun, toge, potongan tomat, daun bawang, ayam yg di suwir2, lalu siram dg kuah sotonya, ambil juga cekernya, tambahkan koya, sambal, kecap, dan siram dg perasan jeruk nipis, taburi bawang goreng, sajikan deh. 😘😘 Semoga bermanfaat,, 😘😘
Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto koya surabaya 😘😘 yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
