Sobat lagi mencari inspirasi resep soto kikil betawi bumbu kare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto kikil betawi bumbu kare yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil betawi bumbu kare, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kikil betawi bumbu kare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kikil betawi bumbu kare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare memakai 18 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Kikil Betawi Bumbu Kare:
- Sediakan 1/2 ons Kikil Sapi tanpa tulang direbus 2 hingga 3 jam
- Sediakan 3 sdm irisan Daging sapi Sandung Lamur
- Gunakan 300 ml Air
- Sediakan 100 ml Santan Cair agak kental
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1,5 sdt Jahe yg sudah tumbuk halus
- Siapkan 1 sdt Lengkuas bubuk
- Ambil 1/2 sdt Cengkeh bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Jintan bubuk
- Sediakan 1/2 sdm Bumbu Kare basah merk Bamboe
- Ambil 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Ambil 2 Jeruk Limau / limo
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 tangkai Cabai Merah
- Siapkan 1 blok Maggi rasa ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1,5 sdm Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare:
- Rebus kikil yg sudah empuk bersama daging. Tambahkan daun jeruk, cengkeh bubuk & perasan jeruk limo. Masak hingga daging empuk. Tuangkan santan saat daging sedikit melunak.
- Tumis bawang-bawang, jahe, bumbu kare, maggi blok & bumbu-bumbu bubuk. Setelah bawang layu tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Masukkan irisan cabai, lada & garam. Aduk hingga kuah berubah warna & bumbu merata.
- Masak diatas api sedang. Kecilkan api bila daging mulai sangat lunak lalu sajikan hangat bersama bawang goreng dengan bihun rebus atau nasi putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kikil Betawi Bumbu Kare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
