Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Ayam bening memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam bening:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 buah pala
- Siapkan Bahan cemplung
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg serehm geprek
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam, kaldu jamur
- Siapkan 1000 ml air panas
- Siapkan Bahan sambal :
- Ambil 10 rawit merah, 1/2 sdt garam diblender dengan kuah soto
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan toge, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, seledri, koya
- Ambil Bahan koya (tumbuk halus)
- Gunakan 2 bawang putih, iris dan goreng
- Ambil 2 kerupuk udang
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Cara menyiapkan Soto Ayam bening:
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum, masukan ayam, aduk sampai berubah warna
- Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata. Tuang kembali kedalam panci berisi air panas
- Tambahkan bumbu : garam, merica, kaldu. Masak sampai ayam empuk. Tiriskan.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, Tata di atas mangkok : ayam, toge, telur rebus, bawang goreng. Kucuri jeruk nipis
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
