Sobat lagi butuh inspirasi resep soto ayam lamongan lezizz yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam lamongan lezizz yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan lezizz, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ayam lamongan lezizz yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan lezizz yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto Ayam Lamongan Lezizz memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan Lezizz:
- Ambil 1/2 kg daging ayam potong jd 5 bagian
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, 2 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk / 2 sachet ladaku
- Sediakan 3 cm laos
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 bks masako rs ayam
- Ambil gula + garam
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan sedikit garam
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan kol iris2
- Sediakan kecambah
- Siapkan daun seledri iris2
- Siapkan soun
- Siapkan tomat
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil kecap manis
- Siapkan kerupuk udang
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan Lezizz:
- Cuci bersih ayam potong jd 5 bagian, kulitnya pisahkan yg nantinya direbus untuk kuah kaldu.
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam dan kulitnya rebus smp empuk.
- Setelah empuk keluarkan dr panci dan goreng ayam sebentar jgn terlalu garing, lalu suir2.
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh sampai harum.
- Kuah rebusan ayam tadi didihkan lagi lalu masukkan bumbu halus yg sudah di tumis, tambahkan tomat iris jd 4 bagian, bumbui dgn garam, gula dan masako rasa ayam. Tes rasa jika sdh pas matikan api.
- Goreng bahan sambal lalu uleg dan bumbui sedikit garam.
- Penyajian : taruh dalam mangkok soun, irisan kol, kecambah, irisan seledri, ayam suir lalu siram dengan kuah soto taburi bawang goreng dan kucuri dgn jeruk nipis. Biar tmbh lengkap sajikan bersama sambal, kerupuk dan kecap manis.
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan lezizz yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
