Kamu lagi mencari ide resep sop iga sapi bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Resep Sop Iga Sapi Bening, Masakan untuk Rayakan Idul Adha. Shutterstock/Ika Hilal Ilustrasi sop iga sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak sop iga sapi bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi Bening pakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi Bening:
- Sediakan 1/2 Iga Sapi
- Siapkan 4 Buah Wortel
- Gunakan 1 Buah Kentang
- Gunakan 5 Batang Buncis
- Gunakan 1/4 Kol
- Sediakan 3 Batang Daun Bawang / Sesukanya
- Sediakan 3 Batang Daun Sledri / Sesukanya
- Ambil 1 Buah Tomat Biasa (aku pake tomat cerry)
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan Sedikit Lada Bubuk / Sesuai Selera
- Gunakan 1 Sdm Garam
- Ambil 2 Sdt Gula
- Gunakan sesuai selera Totole
Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja. Masakan ini akan semakin nikmat ketika sud. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Resep Sop Iga Sapi Bening Setelah semua bahan dan bumbu siap, anda bisa buat sop iga sapi bening dengan mengikuti langkah berikut ini.
Cara menyiapkan Sop Iga Sapi Bening:
- Cuci bersih iga sapi pakai limo biar gk terlalu amis yah bund,, lalu rebus iga sapi kurang lebih 15 menit,,, buang airnya,, lalu rebus lagi iga sampai kurang lebih 1 - 1,5 jam,,, kalau pakai presto bisa lebih cepat kurang lebih 30 menitan udah empuk
- Sambil nunggu iganya di rebus,, kita potong potong bahan sayuran sopnya,, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi dan kecoklatan.
- Setalah iga sudah empuk masukan tumisan bumbu, lalu kentang dan wortel kurang lebih 15-20 menit,, masukan sayuran lain bersama daun bawang sledri dan tomat,,, lalu tambahkan lada garam dan gula serta bumbu penyedapnya yah bund,,,,
- Koreksi Rasa dan Siap untuk di hidangkan ☺️☺️☺️❤️❤️❤️
Langkah pertama, anda cuci tulang iga sampai bersih. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Sop iga sapi step by step.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sop iga sapi bening yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
