Sobat lagi membutuhkan ide resep sup iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga kambing yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup iga kambing mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari. Sup Iga ini bisa jadi pilihan praktis untuk hidangan makan malam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga kambing yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Sup Iga Kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Iga Kambing:
- Gunakan 400 gr iga kambing/domba, rebus hingga mendidih & buang airnya
- Gunakan 8 butir telur puyuh rebus, kupas
- Siapkan 300 gr kentang, kupas dan potong-potong
- Gunakan 2 buah wortel, kupas dan potong-potong
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah/secukupnya
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 batang seledri (batangnya aja), iris
- Siapkan 2 sdt garam/secukupnya
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu rempah :
- Gunakan 6 butir bawang merah, iris halus
- Sediakan 2 siung besar bawang putih, haluskan
- Ambil 3 buah cengkeh, haluskan
- Sediakan 1/4 buah pala, haluskan
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Siapkan 1 buah pekak/bunga lawang
- Siapkan Pelengkap : taburan
- Sediakan Secukupnya daun seledri iris
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Kambing:
- Rebus iga hingga dagingnya matang & empuk
- Tumis bumbu rempah, daun bawang dan batang seledri hingga harum. Tuang kedalam rebusan iga. Beri garam
- Tambahkan cabe rawit, kentang dan wortel. Masak hingga semua matang dan empuk
- Masukkan telur puyuh. Didihkan lagi sebentar sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Iga Kambing yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
