Anda lagi butuh inspirasi resep soto ayam lamongan ala bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala bandung yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan Ala Bandung enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Bandung enak lainnya. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala bandung, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan ala bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Soto Ayam Lamongan Ala Bandung pakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan Ala Bandung:
- Gunakan 500 gram daging ayam / dada ayam
- Gunakan 1 butir kol ukuran sedang
- Ambil 2 bks soun cap mangkok
- Ambil 4 butir telur ayam
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 3 batang seledri
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan bahan kuah kuning :
- Gunakan 1 liter air matang
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 bh kemiri
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap masakan
- Ambil 1 sdm gula putih
- Siapkan pelengkap :
- Sediakan 5 buah cabe rawit, untuk sambal
- Gunakan kerupuk
- Gunakan minyak untuk menumis bumbu
Asem Bandeng Cak Takim Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto Po dulu berlokasi di kawasan Pasar Baru tapi sekarang sudah pindah di Jalan Rama.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan Ala Bandung:
- teknik soto ini bahan inti hanya di siram dengan kuah kuning .. - - cara membuat kuah kuning : - cuci bersih ayam , masak air sampai mendidih kemudian masukan ayam .. tunggu hingga ayam setengah matang mengeluarkan lemak dan mjd air kaldu .. - blender kunyit, bw putih, bw merah,dan kemiri dgn sedikit air lalu tumis hingga harum .. - tmbahkan merica bubuk, jinten,dan ketumbar yg sudah di tumbuk halus .. aduk".. - masukan daun salam, geprek serai, dan yg suka lebih wangi dgn aroma jahe bisa juga dtmbahkan jahe d geprek ke tumisan bumbu ( berhubung aku kurang suka jahe jd d bahan tdk dcantumkan )..
- setelah air sudah menjadi air kaldu ayam ..angkat ayam nya sisihkan .. - masukan tumisan bumbu ke dalam air kaldu.. aduk rata lalu tmbahkan garam, penyedap,dan gula putih ..koreksi rasa .. stelah mendidih matikan kompor …
- bahan utama .. - ayam yg sudah d rebus kemudian goreng , lalu suwir suwir - iris tipis kol - rebus soun jgn terlalu lama agar tidak lembek - rebus telur, kemudian bagi 2 setiap butir nya - iris seledri dan daun bawang - iris 1 buah tomat menjadi 8 bagian
- setelah semua beres tinggal menyajikan.. - tuang dalam mangkok ..berurutan .. - soun, irisan kol, ayam suwir, seledri, daun bawang, tomat , telur .. kemudian siram dengan kuah kuning .. soto ayam sudah siap di hidangkan..sajikan lebih mantap dengan tuangan sambal dan kerupuk
- cara buat sambal soto .. rebus cabe rawit/cengek . kemudian ulek tmbahkan air rebusan sedikit ..
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. (Sumber artike. Check out our new and improved places directory.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan ala bandung yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
