Sobat sedang perlu ide resep soto lamongan kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan kuah kental yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Soto Lamongan yang merupakan makanan berkuah kental ini memang tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Sesuai namanya, soto Lamongan berasal dari daerah Lamongan di Jawa Timur.. Padahal soto lamongan kuah kental harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan kuah kental, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan kuah kental sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Lamongan Kuah Kental memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Lamongan Kuah Kental:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung, lumuri lemon/jeruk nipis dgn garam dan lada
- Ambil 2 L air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 2-3 kemiri sangrai
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya, ak pake kaldu jamur
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam dan daun jeruk wangi
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 rias jahe
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Mie Soun
- Gunakan Kul rajang
- Siapkan Toge kecil
- Siapkan Daun bawang iria tipis
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Bahan koya
- Siapkan Krupuk udang dan bawang putih goreng blender semua smp halus
Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Simak Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah Karena kandungan kaldu ayam kampung inilah yang membuat Soto Lamongan terasa berbeda dengan soto-soto lainya. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan Kuah Kental:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas
- Tumis hingga harum dgn minyak wijen, tambahkn daun salam,lengkuas,daun jeruk sereh sampai layu
- Masukan potongan ayam ke dalam bumbu yg sudah di tumis, ungkep diamkan sebentar
- Rebus air hingga mendidih, masukan ayam yg sdh diungkep beserta bumbu2ny tambahkan tomat, test rasa bila sekira kurang bs ditmbahi Gula Garam dan kaldu ayam
- Tata mangkok dgn nasi, mie soun, telur rebus,suwiran ayam (ayam boleh di goreng boleh tidak) dan pelengkap lain, masukkan kuah soto, taburi dgn koya, siap dinikmati beri perasan jeruk, bila ingin sambal bs rebus cabai setan dan uleg tambahi Gula Garam
Kuahnya lebih kental dan lebih gurih. Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam. Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan Kuah Kental yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
