Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ambengan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ambengan yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Soto is a kind of Javanese traditional chicken soup, usually enjoyed with jasmine rice, a squeeze of lime, (sweet) soy sauce and some chilli. Soto Ambengan is a legendary culinary spot in Surabaya, serving a distinguished taste of chicken soto. Soto ayam Ambengan has a yellow colored soup since turmeric is one of must have spices to make the soup, and koya is always added when enjoying a bowl of this soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ambengan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ambengan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ambengan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto Ambengan pakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ambengan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong
- Siapkan 1 batang sereh (ambil putih, geprek)
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk (buang tulang)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan kentang (iris tipis, goreng)
- Siapkan .::. bumbu halus.::
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 ruas kunyit (bakar)
- Sediakan 1 ruas jare
- Ambil gula, garam, merica
Drop in a dollop of the fine sambal and you'll feel. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna.
Cara membuat Soto Ambengan:
- Rebus ayam sebentar. Kemudian buang air rebusan. Dan rebus lagi
- Tumis bumbu hingga wangi. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga wangi semuanya. Tambahkan daun bawang
- Apabila sudah matang masukkan ke rebusan ayam
- Tunggu sebentar agar bumbu meresap ke ayam
- Bila mau dihidangkan tambahkan irisan seledri dan tambahkan kripik kentang dan bawang goreng
- Selamat menikmati
Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Nama Soto Ayam Ambengan adalah berasal dari depot Soto Ayam Pak Sadi yang terletak di Jalan Ambengan Surabaya. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ambengan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
