Anda sedang membutuhkan ide resep soto lamongan (khas jawa) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto lamongan (khas jawa) yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ini sangat populer dan dikenal sampai ke seluruh penjuru Indonesia karena rasanya yang khas dan unik hal itu tidak terlepas dari resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR. Salah satu ciri khas Soto Ayam Lamongan adalah menggunakan bubuk koya, selain kuahnya yang gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan (khas jawa), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan (khas jawa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan (khas jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Soto Lamongan (khas Jawa) memakai 25 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan (khas Jawa):
- Siapkan 1 kg Dada ayam
- Siapkan 1 kg ceker ayam (optional)
- Gunakan Telur rebus (me skip)
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam secukup nya
- Gunakan Kaldu ayam secukup nya
- Ambil 2 tangkai daun bawang (iris)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Sedikit pala
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal cabe
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Perkedel
- Ambil Toge,kol,bihun jagung (rebus)
Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam yang khas dari Lamongan, Jawa Timur. Soto yang satu ini sangat khas dan berbeda dengan soto lainnya, baik dari segi penyajian maupun rasanya. Soto Lamongan merupakan salah satu makanan tradisional dari Lamongan yang sangat terkenal kelezatannya. Rasa-rasanya tidak ada yang tak mengenal makanan khas Lamongan Jawa Timur yang legendaris satu ini, yaitu Soto Lamongan.
Cara membuat Soto Lamongan (khas Jawa):
- Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk dan garam diamkan 15 menit
- Didihkan air rebus ayam
- Kemudian tumis bumbu halus masukkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk masak Sampe wangi
- Masukkan tumisan bumbu k dalam rebusan ayam yg di rebus,tambahkan daun bawang,garam,kaldu rasa ayam tes rasa
- Kl sudah mendidih angkat ayam dari rebusan soto,kemudian ayam di rebus td di goreng & di suir-suir sisihkan
- Tulang- tulang ayam nya masukkan ke dalam rebusan soto ya moms
- Sajikan hangat dengan pelengkap
Soto Lamongan bisa ditemukan hampir diseluruh wilayah di Indonesia. Soal rasa, Soto Lamongan tidak perlu diragukan lagi. Nah, salah satunya dari Jawa Timur yang terkenal akan soto ayam yang khas yaitu soto lamongan. Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Lamongan memang khas, rasanya segar dan enak sehingga hampir di seluruh kota di Jawa dijual soto Lamongan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto lamongan (khas jawa) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
