Kamu sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bening seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening seger yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening seger, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening seger yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto ayam bening seger memakai 20 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam bening seger:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung / biasa
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang potong kasar
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Soun, seduh air pnas lalu tiriskan
- Gunakan Kentang, potong tipis goreng kering
- Siapkan 5 lembar daun kol, iris kasar
- Gunakan Toge, seduh air panas tiriskan
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri iris halus
- Siapkan Sambal rawit
Cara membuat Soto ayam bening seger:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai layu. Masukkan ayam, masak sambil diaduk sampai ayam berubah warna. Tuangi air
- Teruskan memasak dg api kecil, bumbui gula, garam, dan lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk rata, matikan api. Angkat ayam, tiriskan.
- Ayam bisa bisa disuwir suwir atau goreng dulu baru disuwir suwir.
- Penyajian. Tata nasi didasar mangkok. Beri suwiran ayam. Keripik kentang. Toge. Irisan kol. Soun. Daun seledri. Tuangi kuah soto, taburi bawang goreng. Sajikan dg pelengkap. Nyummyyyy
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening seger yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
