Soto Ayam Kampung
Soto Ayam Kampung

Bunda lagi perlu ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam kampung
  2. Gunakan 100 gr tauge
  3. Gunakan 20 gr seledri
  4. Gunakan 100 gr bihun
  5. Sediakan 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 3 siung bawang merah
  7. Ambil 1/4 siung bawang bombay
  8. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  9. Ambil 2 lembar daun salam
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Gunakan 10 gr merica
  12. Siapkan 1 sdm garam
  13. Siapkan 1 batang serai
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas
  15. Siapkan Air
  16. Gunakan secukupnya Kaldu ayam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung:
  1. Haluskan bawang putih dan merica, potong tipis bawang bombay dan bawang merah, tumis hingga harum
  2. Untuk membuat kuah soto didihkan air masukkan bumbu yang sudah ditumis, garam, kaldu ayam, jahe, lengkuas, serai digeprek, daun salam, daun jeruk masak hingga matang
  3. Rebus ayam kampung ± 20 menit, suwir ayam bumbui dengan garam dan bawang putih secukupnya goreng sebentar
  4. Rebus tauge bihun hingga matang, iris seledri
  5. Tambahkan semua komponen ke dalam mangkuk berisi nasi, soto siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!