Bunda lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan asli yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan asli yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam lamongan asli yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto ayam lamongan asli menggunakan 26 bahan-bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan asli:
- Sediakan Bahan
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 3 liter air di bagi menjadi 2
- Ambil 3 batang serai memarkan
- Siapkan 6 lembar jeruk nipisyang di buang batang tengahnya
- Gunakan 2,5 sendok makan garam halus
- Ambil 1 bungkus roico
- Sediakan 3 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
- Siapkan Santan siap saji
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 sium bawang putih
- Sediakan 1 jahe
- Sediakan 1 kunyit yang suudah di bakar
- Sediakan 4 butir kemiri yang sudah di sangrai
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 2 soun praktis seharga 2rb
- Ambil 1 batang seledri yang di cincang kasar
- Sediakan 3 buah tomat buah potong jadi 4 bagian
- Sediakan secukupnya Toge dan kol
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan 20 cabe campur
- Siapkan 3 sium bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 1/4 garam sendok teh
Rempah yang digunakan diantaranya kemiri, ketumbar, merica, jahe dan lainnnya. Ditambah dengan kuah soto kuning bening membuat sajian soto ini sangat segar. Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Soto Ayam! Menu ini disantap disegala suasana guys!.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan asli:
- Reebus air utk merebus ayam ke 1 angkat dan buang air rebusan ayam ke 1
- Rebus air 1,5liter dan masukkan ayam ke 2 kali sampai mendidih dan keluar minyak ayam di air rebussan
- Masukkan ayam setelah air mendidih bersamaan dengan batang serai, daun jeruk, daun salam dan santan aduk dan buat api menjadi setengah
- Tumis bahan yang sudah di haluskan tadi dengan belendder sampai aroma harum terciium
- Masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi ke rebusan ayam
- Masukkan lagi air 1,5liter dan aduk sampai matang dan masukkan garam dan roico
- Angkat ayam dari panci yang di rebus bersamaan ayam tadi
- Goreng ayam sampai matang cukup sebentar saja
- Siapkan bahan tambahan seperti soun, toge, dan kol rebus di tempat yang terpisah selama 2menit
- Angkat dan tiriskan toge, kol dan soun
- Buat sambal pada umumnya
- Cara penyajian
- Masukkan nasi panas ke dalam mangkok masukkan soun, toge dan kol secukupnya siram dengan air soto yang sudah di icip tadi
- Sudah selesai selamat mencoba mudah murah dan simpel……..
Resep soto Lamongan ini asli dan enak rasanya. Kuahnya dengan rasa yang khas akan membuat anda ketagihan untuk makan soto ayam Lamongan ini. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto ini juga tidaklah terlalu banyak dan mahal. Soto ayam lamongan adalah soto yang khas dari Jawa Timur , dan merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat populer Di kalangan dunia maya maupun nyata. Sudah terbukti bahwa banyak yang mengatakan bahwa Soto Lamongan di katakan bahwa memiliki cita rasa yang sangat lezat dan sangat enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
