Kamu sedang memerlukan ide resep soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR. Salah satu ciri khas Soto Ayam Lamongan adalah menggunakan bubuk koya, selain kuahnya yang gurih. Untuk membuat kuah soto menjadi gurih , pada umumnya orang-orang menggunakan tambahan ikan bandeng, sehingga menghasilkan kuah soto menjadi gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR menggunakan 18 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung
- Ambil 1 sendok makan garam
- Siapkan 10 buah Tomat
- Siapkan 1/2 buah Kol, iris tipis-tipis
- Siapkan 1500 ml Air Kaldu ayam
- Gunakan 200 gram Ikan Bandeng
- Ambil 1 batang Daun Bawang ,ambil putihnya
- Sediakan 2 batang Serai, ambil putihnya, Keprak
- Gunakan 5 helai Daun Salam
- Siapkan 500 ml Air untuk blender
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 12 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 5 butir Kemiri
- Siapkan 3 ruas Kunyit
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Ambil 1 sendok makan Ketumbar
Nah, salah satunya dari Jawa Timur yang terkenal akan soto ayam yang khas yaitu soto lamongan. Soto Lamongan ini merupakan makanan tradisional yang terkenal dan menjadi salah satu icon kuliner di Lamongan, Jawa Timur. Di Lamongan sendiri, makanan ini sangat mudah kita temukan, karena banyaknya warung yang menjajakan menu satu ini. Karena rasanya yang khas, Soto Lamongan ini juga telah menyebar di berbagai tempat di indonesia.
Langkah-langkah membuat SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR:
- Haluskan bumbu-bumbu yang termasuk bumbu halus. Sisihkan.
- Rebus ikan Bandeng dalam air sekitar 500 ml sampai matang, angkat ikan, lalu buang tulang2 ikan. Sementara itu, air rebusan bandeng jangan dibuang. Air rebusan bandeng untuk blender daging ikan. Sisihkan
- Membuat Kuah Soto : - Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai, daun salam.
- Tambahkan air kaldu ayam, dan masukkan ayam. rebus sampai ayam sudah matang, lalu angkat ayam. Ayam di suwir-suwir.
- Masukkan hasil blender ikan ke dalam kuah soto , aduk-aduk agar tercampur merata, didihkan di api sedang sampai mendidih. Berikan garam &daun bawang secukupnya. Matikan api kompor.
- Sementara itu, persiapkan dalam mangkok : ayam suwir, kol, tomat (optional), lalu beri kuah soto dan taburi bubuk koya. - Sajikan dengan Sambal soto & Jeruk nipis.
Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Mendengar nama kuliner ini, Sahabat JejakPiknik tentu tahu darimana asalnya. Soto tersebut asalnya dari kota Lamongan, Jawa Timur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
