Sobat lagi perlu inspirasi resep soto ayam lamongan asli endesss yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan asli endesss yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli endesss, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan asli endesss enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto ayam lamongan asli endesss Nur Yulia Surabaya. Yuk lah dicoba Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berikut ini ada beberapa tips dan trik untuk membuat resep soto ayam lamongan asli endesss yang siap dihidangkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan asli endesss yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto ayam lamongan asli endesss menggunakan 32 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan asli endesss:
- Siapkan Bahan utama :
- Gunakan 1/2 kg Ayam rebus lalu tiriskan
- Ambil Soun rebus sebentar lalu tiriskan
- Siapkan Kol/touge, seledri / daun bawang di iris halus
- Sediakan Telor 1/4 rebus sampai matang, bawang goreng buat taburan
- Sediakan Bahan halus:
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil Bumbu kuah:
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 2 buah kaldu kotak
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Ambil 1 sdt Jinten bubuk
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe di geprek lalu diiris kecil
- Ambil 1 ruas laos di geprek lalu diiris tipis
- Sediakan 1 buah lengkuas
- Siapkan 1/4 pala
- Gunakan Bahan koya :
- Ambil 5 kerupuk udang
- Gunakan 4 siung bawang putih iris tipis lalu goreng
- Siapkan Garam
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan asli endesss:
- Goreng ayam sampai matang lalu potong suwir
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan api sedang
- Masukan air 1 liter + air sisa rebusan ayam 2 gelas kuah
- Biarkan sampai mendidih
- Matikan api setelah kuah mendidih, koreksi rasa, kalau kurang asin tambah garam
- Cara membuat koya: tumbuk kerupuk, Bawang merah, Bawang putih goreng garam sampai halus
- Cara membuat sambal: ulek cabe rawit, bawang dan garam lalu sajikan
- Cara menyajikan: masukan irisan kol/ touge, seledri/ daun bawang, masukan soun, koya, masukan ayam suwir dan telur, tuangkan kuah panas terakhir bawang goreng
Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Resep soto Lamongan ini asli dan enak rasanya. Kuahnya dengan rasa yang khas akan membuat anda ketagihan untuk makan soto ayam Lamongan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan asli endesss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
