Bunda sedang perlu inspirasi resep soto ayam lamongan#jelajah resep nusantara# yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan#jelajah resep nusantara# yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan#jelajah resep nusantara#, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan#jelajah resep nusantara# enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan#jelajah resep nusantara# sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Soto ayam Lamongan#jelajah resep nusantara# memakai 13 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam Lamongan#jelajah resep nusantara#:
- Sediakan 1/2 ekor dada ayam
- Siapkan 3 butir kemiri (disangrai dulu)
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Sereh di geprek
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Irisan daun bawang
- Gunakan Taoge
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Langkah-langkah membuat Soto ayam Lamongan#jelajah resep nusantara#:
- Bersihkan ayam untuk persiapan soto, rebus agak lama sebagai kaldu
- Ulek semua bahan kecuali sereh cukup geprek saja… Pengen praktis ya di blender aja ciinnn
- Iris bawang merah dan bawang putih tumis smpai harum lalu masukkan bumbu halus tersebut
- Jangan lupa tambahkan sereh yang sudah di geprek
- Masukkan kaldu tunggu sampai mendidih
- Ayam yang tadi goreng dulu kemudian di suwir 😄
- Dah siap….
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan#jelajah resep nusantara# yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
