Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam segar boyolali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam segar boyolali yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam segar boyolali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam segar boyolali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Apa Kata Artis tentang Soto Seger Boyolali Hj Amanah. Di Soto Seger Boyolali Hj Amanah, kami lebih dari sekadar bisnis. Lihat juga resep Soto Ayam Segar Boyolali enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam segar boyolali yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto Ayam Segar Boyolali pakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Segar Boyolali:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 4 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 1 buah tomat, potong 4
- Sediakan kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Gunakan 1 bungkus soun
- Siapkan 1/4 kg taoge
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil sambel cabai tomat (saya skip)
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto segeer Boyolali adalah soto berkuah bening yang segar dan sedap.
Cara menyiapkan Soto Ayam Segar Boyolali:
- Siapkan semua bahan. Ayam dicuci bersih lalu rebus 5 menit, buang air rebusan pertama tersebut lalu kasih air lagi dan 1/4 sdm garam lalu rebus kembali. Air ini yang akan menjadi kaldu untuk kuahnya nanti. Rebus ayam sampai empuk dan matang ya bun. Setelah itu goreng ayamnya. Sisihkan
- Siapkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya. Sekarang kita membuat kuahnya ya bun. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, matang. Didihkan kembali air kaldu rebusan ayam tadi (kira-kira 2 liter) lalu masukkan tumisan bumbu tersebut, didihkan sekitar 10 menit. Koreksi rasa asin dan manisnya. Jika sudah pas bisa diangkat.
- Sekarang kita menyiapkan bahan pelengkapnya. Kentang dikupas, dicuci bersih, diiris tipis seperti keripik kentang, rendam dalam air +1/2 sdm garam selama 5 menit, lalu tiriskan dan goreng hingga renyah, sisihkan. Soun direndam air panas 8 menit, buang airnya lalu siram air matang dingin supaya mengembang, sisihkan. Taoge juga direndam air panas selama 8 menit lalu tiriskan, sisihkan. Seledri dicuci bersih, blansir 2 menit (rendam air panas), iris tipis, sisihkan. Jeruk nipis dicuci, lalu potong.
- Susun semua di dalam mangkuk. Soto Ayam Segar khas Boyolali siap dinikmati…😍
Widodo - Kuliner makanan khas Boyolali yang sudah memiliki beberapa cabang di klaten, jakarta, Solo, Pekalongan, Pemalang & Tegal. Soto Seger memiliki kuah bening yang rasanya gurih dan menyegarkan, sesuai dengan namanya. Pelanggan Soto Seger Mbok Giyem bukan hanya dari Boyolali. Namun, banyak artis ibukota juga pernah mampir dan mencicipi soto Mbok Giyem. Sebut saja Ucok Baba, Syahrul Gunawan hingga Tukul Arwana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Segar Boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
