Bunda sedang memerlukan ide resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Ayam memakai 23 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Ambil 100 gram toge
- Siapkan sesuai selera Bihun
- Siapkan 2 batang seledri
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 batang serai ambil putihnya saja
- Gunakan 1/8 biji pala
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Penyedah rasa
- Siapkan Gula pasir secukupnya (saya pakai krena suka agak manis)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 600 ml air
- Sediakan Bumbu marinasi ayam
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih dada ayam lalu marinasi selama 15mnt menggunakan perasan jeruk nipis,garam dan lada bubuk
- Belender semua bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan beri daun salam
- Masukan 600 ml air kedalam bumbu, dan masukan ayam yang sudah di marinasi tadi
- Masukan gula, garam dan penyedaprasa diamkan hingga ayam matang dan mengeluarkan kaldu
- Koreksi rasa setelah dirasa cukup beri taburan daun seledri dan daun bawang
- Angkat ayam lalu goreng hingga mengkulit
- Setelah ayam matang suir2 ayam sesuai selera, siapkan juga bersama bihun rebus dan taoge rebus
- Soto siap dihidangkan dengan perasan jeruk nipis dan sambal cabai sesuai selera
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
