Bunda sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Soto ayam bumbu kuning santan. Cuaca mendukung kalo makan itu yang berkuah dan anget" gitu. Ehh malah ada yg request bikin soto ayam bumbu kuning santan , yaudah deh aku bikinin aja lagian d kulkas juga ada bahan"nya.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto ayam bumbu kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam bumbu kuning:
- Ambil 4 potong ayam sisa ungkeb
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Gunakan 1/4 kg Kol tapi aku pakai secukupnya
- Gunakan secukupnya Toge
- Sediakan secukupnya Bihung padamu
- Gunakan Jeruk limo/sambal(aku ga pakai karna di tukang sayurnya gada)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Bawang goreng(pakai yang sudah jadi)
- Gunakan Cengek hijau
Hanya penggunaan kunyit saja untuk soto ayam kuning. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Soto ayam bumbu kuning:
- Siapkan panci, beri air sesuai selera mau segimana, masukan kaldu sisa ungkeb ayam ya bun, biarkan sambil menunggu bahan yang lain di masukan
- Goreng ayam, jangan terlalu kering, setelah itu sambil menunggu ayam di goreng siapkan bahan yang lain, iris kol tomat,daun bawang, lalu campurkan pada tempat yang sudah ada toge nya ya bun
- Setelah ayam masak, angkat dan tiriskan, selanjutnya masukan bahan yang telah di iris dan di cuci kedalam panci yang berisi kaldu, beri garam,msg, dan gula ya bun, aduk sekali dan biarkan hingga mendidih, setelah itu iris"ayam dan campurkan dengan bahan yang ada di panci/sedang di masak.
- Rebus bihun/rendam dengan air panas, biarkan, setelah layu tiriskan, selanjutnya kuah soto yang sudah di masak di matikan jika sudah mendidih, jangan lupa beri taburan bawang goreng diatasnya, tuangkan ke dalam mangkok, beri jeruk sambal, dan jangan lupa buat sambal cengek untuk rasa pedas nya, dan campurkan kedalam mangkok yang sudah berisi soto
Jakarta - Siapa yang tidak kenal dengan soto ayam? Makanan berkuah kuning yang gurih dan enak ini, pasti sudah akrab dengan lidah keluarga Indonesia ya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam bumbu kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
