Soto Ayam Santan
Soto Ayam Santan

Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Ayam Santan pakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
  1. Ambil 5 ptg Ayam
  2. Siapkan 100 gr Tauge
  3. Sediakan 1/4 ptg Kol putih
  4. Sediakan 1 pcs Bihun (me : skip)
  5. Gunakan 2 lbr Daun salam
  6. Siapkan 2 lbr Daun jeruk
  7. Ambil Bumbu halus
  8. Sediakan 1 ruas Jahe
  9. Ambil 1 ruas kunyit
  10. Sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
  11. Gunakan 1 bh Sereh (geprek)
  12. Gunakan 7 bh bawang merah
  13. Ambil 5 bh bawang putih
  14. Gunakan Bahan tambahan
  15. Sediakan secukupnya Daun bawang
  16. Siapkan Bawang goreng
  17. Gunakan secukupnya Tomat
  18. Gunakan sesuai selera Jeruk nipis
  19. Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
  20. Gunakan 1/2 bgks santan kara segitiga
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
  1. Rebus ayam dengan bumbu atau tanpa bumbu ungkep (sesuai selera), sebentar jangan sampai air nya terlalu habis
  2. Angkat ayam, tiriskan, lalu tambahkan air 1,5 liter ke dalam air bekas rebusan ayam tadi.. rebus sampai mendidih
  3. Sambil menunggu air rebusan mendidih, haluskan bahan bumbu halus.. dan goreng ayam dengan tingkat kematangan sesuai selera
  4. Lalu Rebus tauge setengah matang, angkat tiriskan.. tumis bumbu halus sebentar, hingga wangi nya tercium
  5. Setelah air mendidih, masukan bumbu halus yang sudah di tumis, dengan api kompor sedang aduk rata dan tunggu sampai mendidih lagi
  6. Larutkan santan dengan 1/2 gelas air, dan masukkan ke dalam kuah soto yang sudah mendidih.. tambahkan gula, garam, kaldu bubuk.. tes rasa
  7. Setelah matang sempurna, sajikan pada mangkuk.. Tauge,kol,ayam,tomat,daun bawang, siram dengan kuah soto, taburkan bawang goreng, jeruk nipis dan sajikan selagi hangatšŸ¤¤

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!