Bunda sedang mencari ide resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto Ayam khas Kudus menggunakan 25 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam khas Kudus:
- Gunakan 500 gram ayam
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil secukupnya nasi putih
- Siapkan secukupnya tauge, seduh dengan air panas
- Ambil secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan secukupnya sambal (lihat resep)
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan secukupnya jeruk nipis/limau
Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam khas Kudus:
- Cuci bersih ayam, tiriskan sebentar.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang dan harum.
- Didihkan air secukupnya di panci, masukkan ayam dan rebus sekitar 2-3 menit, lalu buang air rebusannya.
- Masukkan air lagi di panci, lalu masukkan juga bumbu yang sudah ditumis. Masak dengan api sedang hingga ayam matang.
- Tambahkan garam, kecap manis, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan matikan api, lalu angkat ayam dari panci.
- Goreng ayam sebentar saja, angkat dan tiriskan, suwir-suwir ayam setelah agak dingin.
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi didasar mangkok, lalu tambahkan tauge dan ayam suwir, siram dengan kuah soto panas dan beri taburan daun bawang dan bawang putih goreng, sajikan dengan sambal dan jeruk limau. Soto ayam Kudus siap disajikan
So, Foodlovers, itu dia empat ciri khas soto kudus. Yang jelas semua bumbu dan bahan untuk membuat masakan soto ayam kudus ini mudah di beli dan harganya cukup murah. Salah satu makanan khas yang ditawarkan oleh daerah Kudus ini adalah ayam gongso. Makanan khas kudus berupa ayam gongso ini tidak lain adalah ayam tumis. Bumbu yang digunakan dalam masakan ayam gongso ini adalah bumbu kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam khas kudus yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
