Kamu lagi mencari ide resep botok ati ampela tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal botok ati ampela tahu yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok ati ampela tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan botok ati ampela tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok ati ampela tahu yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Botok Ati Ampela Tahu menggunakan 11 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Botok Ati Ampela Tahu:
- Gunakan 3 Buah Ati Ampela (hati ayam) bersihkan & potong2 sesuai selera
- Ambil Tahu Putih Secukupnya (potong kotak2 kecil)
- Sediakan 2 Buah Tomat Hijau
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 5 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1 SDM Santan (saya pakai santan kara)
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang (iris-iris)
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah, 1 Siung Bawang Putih (iris-iris)
- Sediakan 1 Bungkus Bumbu Soto jadi (saya pakai merek Bamboe)
- Sediakan 1 Butir Telur
- Sediakan Daun Pisang
Langkah-langkah menyiapkan Botok Ati Ampela Tahu:
- Campur semua bahan kecuali ati ampela, tahu, dan daun salam. Koreksi rasa, tambahkan gula sedikit. Karena menurut saya sudah asin, jd gak saya tambahin garam lg.
- Tata di atas daun pisang dgn urutan: daun salam- ati ampela- tahu- samping2 kasih tomat hijau. Lalu guyur dgn bumbu td secukupnya.
- Kukus selama kurang lebih 20menit, saya 30 menit untuk memastikan ati ampela nya empuk dan matang sempurna.
- Botok siap disajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok ati ampela tahu yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
