Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam kuah santan betawi yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan betawi yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan betawi, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam kuah santan betawi enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah santan betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi pakai 31 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan +- 800gr
- Gunakan 2 lembar daun salam + air untuk merebus ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 jempol jahe
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serai geprek simpulkan
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 4 cm kayumanis
- Sediakan Secukupnya margarin
- Gunakan 1.5 keping gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah)
- Ambil Garam, penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2 buah santan kara kecil
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kentang goreng
- Gunakan Irisan bawang daun
- Siapkan Irisan tomat sayur
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Sambal rawit
- Gunakan Jeruk nipis
Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya! Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya.
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.
- Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir.
- Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa.
- Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr 😋😋😋
Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam kuah santan betawi yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
