Anda sedang butuh ide resep soto ayam santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto ayam santan memakai 27 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam santan:
- Ambil 1 ekor ayam,dadanya saya biarkan utuh
- Sediakan 2 santan kara
- Siapkan 3 bji telur rebus
- Ambil Segenggam tauge buang buntutnya
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 4 buah kentang iris tipis sebagai kripik
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan 1 jempol kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Sedikit pala
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai simpulkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 btang daun bawang iris
- Ambil 1 buah tomat iris
- Gunakan 1 sdm garam jgn munjung
- Ambil Sedikit sasa
- Siapkan 1 sachet royko
- Ambil 4 sdt gulpas
Seperti soto ayam, dapat dipilih menjadi menu makan siang yang enak. Berikut ini resep membuat soto ayam kuah santan. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan:
- Cuci bersih ayam,rebus dada ayam yg utuh dalam panci sampai matang angkat sisihkan kaldunya,selain dada ayam saya bikin ayam goreng
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian msukkan serai dan daun jeruk tumis sampai bumbu benar² matang
- Siapkan kaldu ayam masukkan bumbu yg sdh ditumis,salam dan lengkuas aduk rata kemudian masukkan santan aduk kembali
- Tunggu sampai kuah mendidih trs aduk ya moms jgn sampai santan pecah,tambahkan garam gula penyedap tes rasa jika kurang asin atau yg lain bisa ditambah sesuai selera ya moms
- Jika sdh pas rasnya tambahkan daun bawang iris dan irisan Tomat aduk rata tunggu sampai mendidih kembali jika sdh pas angkat tata dalam mangkuk dgn ayam suwir dan telur rebus jgn lupa kripik kentangnya ya Bun tuangi kuah soto beri taburan bawang goreng soto ayam santan siap disajikan
- Nb:Dada ayam lumuri dgn garam dan baput halus biarkan meresap stelah itu goreng kemudian suwir²,padukan dgn telur rebus dan tauge yummy pasti
Cita rasa dan cara membuat soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya terdapat banyak kesamaan. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Seperti soto ayam lamongan, soto ayam santan, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
