Bunda lagi butuh ide resep sup daging sapi bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging sapi bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup daging sapi bening yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Karena tomat dan seledrinya tidak ikut direbus dan disajikan segar, rasanya jadi fresh dan lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Here is how you achieve that.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging sapi bening yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sup Daging Sapi Bening memakai 17 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Daging Sapi Bening:
- Ambil 500 gr Daging sapi+tulang (daging dipotong-potong sesuai selera))
- Ambil Secukupnya Air untuk merebus daging
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan Lainnya :
- Gunakan 2 buah Kentang (1 buah potong mjd 6 bagian)
- Sediakan 1 buah wortel (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat (iris sesuai selera)
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng utk menumis
Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Yang mana biasanya juga sering di jadikan sebagai bahan utama dalam membuat sup. Iga sapi untuk sup iga sapi Korea sebaiknya pilih jenis iga yang pendek (short ribs) dengan lapisan lemak tipis. Agar tak terlalu berlemak, buang lapisan lemak berlebihan karena.
Cara menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:
- didihkan air masukkan daun salam, rebus daging sampai empuk
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan kentang, wortel dan daging sampai bumbu tercampur dan kentang dan wortel sdikit layu
- Masukkan tumisan tersebut ke dalam air kaldu bekas rebusan daging, masukkan daun bawang,gula, penyedap rasa dan pala bubuk dan tunggu sampai mendidih.
- Apabila kentang dan wortel sdh empuk, masukkan tomat, masak sebentar, lalu matikan kompor. - - Sup Daging Sapi Bening siang disajikan
Ini dia resep yang bisa kamu coba. Semua keluarga indonesia pasti senang dengan masakan sup iga sapi ini, karena tentunya kuahnya yang bening dan rasa enak segar. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Tambahkan ubi, bawang putih, dan jahe, aduk sebentar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sup daging sapi bening yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
