Sobat lagi butuh ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah santan yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Gunakan 4 Potong ayam yang telah diungkep (lihat resep)
- Gunakan 1 Bungkus Kemasan Santan Instan (65ml Santan instan)
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jinten Bubuk
- Siapkan 3/4 sdt Kunyit Bubuk
- Ambil 1 Batang Sereh (geprek)
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk (buang batang tengahnya)
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Siapkan 1 sdm Kaldu Ayam Bubuk
- Ambil Penyajian
- Sediakan 1 Buah Tomat (potong potong)
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang (iris)
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Goreng ayam yang telah diungkep, sisihkan - (lihat resep)
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dengan 2sdm Minyak Goreng. Tumis hingga harum
- Tambahkan air 50ml tambahkan daun salam daun jeruk sereh. Tumis lagi hingga air menyusut
- Tambahkan air 500ml beri garam, gula, kaldu ayam bubuk. Cek rasa, masak hingga mendidih dan matang
- Tambahkan 65ml santan instan. Aduk aduk sebentar matikan api
- Sipakan mangkok. Iris ayam yg telah digoreng, iris daun bawang, potong potong tomat. Tuang kuah soto
- Siap disajikan
- Team nasi dicampur
Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
