Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Soto ayam santan pakai 22 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam santan:
- Siapkan 300 gr ayam
- Sediakan 1/4 ceker ayam
- Ambil Soun
- Ambil Toge
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 bungkus masako/sesuai selera
- Siapkan Garam
- Siapkan 1 buah santan kara instan
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil Tomat
- Siapkan Jeruk limo
- Gunakan Daun bawang seledri
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Ketumbar halus
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
Seperti soto ayam, dapat dipilih menjadi menu makan siang yang enak. Berikut ini resep membuat soto ayam kuah santan. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan:
- Cuci ayam dan ceker hingga bersih, rebus ayam sampai empuk.. angkat ayam. Simpan kaldu ayam rebusan ayam tadi
- Goreng ayam sebentar saja tiriskan, lalu suir2 bagian dada
- Buat bumbu halus, tumis dengan sereh dan lengkuas. Masukan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum
- Masukan bumbu halus yg sudah harum kedalam air rebusan ayam tadi. Tambahkan masako, garam sesuai selera
- Masukan santan, dengan api kecil di aduk terus agar santan tidak pecah.
- Rebus toge dan soun. Potong2 tomat dan daun bawang seledri untung toping. Tambahkan perasan jeruk limo
- Soto ayam siap di hidangkan
Cita rasa dan cara membuat soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya terdapat banyak kesamaan. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Seperti soto ayam lamongan, soto ayam santan, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
