Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Ayam memakai 21 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan bumbu kuah:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere digeprek
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 bungkus bumbu soto instan indofood/bamboe
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan pelengkap:
- Ambil irisan ayam
- Sediakan irisan kol & sledri
- Gunakan kecambah yg sudah direndam/direbus air panas
- Siapkan kentang goreng kripik
- Gunakan bawang merah goreng utk taburan
- Gunakan sambal kecap
- Ambil telur rebus
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, campur dengan bumbu instan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun bawang, daun jeruk, dan sere, biarkan matang dan harum, tambahkan sedikit air, matikan api, sisihkan.
- Rebus air untuk kuah, beri irisan kulit ayam biar lebih enak (biasanya aku pakai leher & ceker ayam), bila sudah keluar uapnya, masukkan bumbu yg telah ditumis tadi. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa.
- Bila sudah mendidih, matikan api. Kuah soto siap dihidangkan bersama pelengkapnya. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
