Anda sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto Ayam Santan pakai 28 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Siapkan 1 ekor ayam, cuci bersih potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 dari 1 kubis, rajang halus
- Siapkan 1/2 kg tauge
- Ambil secukupnya Bihun jagung/soun
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 200 ml santan kara
- Ambil 600 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sambal bawang putih kemiri
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Rajangan daun bawang n seledri
Seperti soto ayam, dapat dipilih menjadi menu makan siang yang enak. Berikut ini resep membuat soto ayam kuah santan. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata sebentar. Beri air. Masak hingga mendidih n ayam jadi empuk.
- Masukkan santan kental lalu garam, gula n kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.
- Dalam mangkok taruh bihun lalu kubis n tauge beri kuah soto jg ayamnya n bahan pelengkap. Sajikan.
Cita rasa dan cara membuat soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya terdapat banyak kesamaan. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Seperti soto ayam lamongan, soto ayam santan, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam santan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
