Sobat lagi perlu inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 20 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 buah kentang
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong kecil2)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Bawang goreng (optional)
- Siapkan 200 ml santan kara
- Ambil Air
- Ambil Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 8 buah kemiri sangrai
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1 sendok teh merica
Seperti soto ayam, dapat dipilih menjadi menu makan siang yang enak. Berikut ini resep membuat soto ayam kuah santan. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Rebus ayam bersama air kira2 sampai terendam saja, berikan sejumput garam lalu masak hingga ayam agak empuk.
- Tiriskan ayam (kaldu nya jangan dibuang ya untuk kuah soto) kemudian suir2.
- Kupas kentang, potong tipis2 seperti membuat keripik kentang lalu cuci dan tambahkan garam. Aduk aduk diamkan sebentar lalu goreng diminyak panas. Setelah kering berwarna coklat keemasan, angkat sisihkan.
- Masukkan minyak goreng, tumis daun jeruk dan sereh sampai wangi kemudian masukan bumbu yang dihaluskan. Tumis sampai berubah warna lalu tambahkan ayam yang disuir2 tadi, masak sampai setengah kering lalu angkat.
- Masak kaldu ayam yang tadi lalu masukan tumisan ayam dan bumbu2, daun salam, garam dan merica secukupnya, lalu masukan santan kecilkan api dan aduk2 agar santan tidak pecah.
- Setelah agak meletup masukan kentang yang digoreng lalu cek rasa, setelah dirasa pas matikan api tambahkan daun bawang dan sajikan dengan tambahan bawang goreng.
Cita rasa dan cara membuat soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya terdapat banyak kesamaan. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Seperti soto ayam lamongan, soto ayam santan, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
