Kamu lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening - versi besar yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening - versi besar yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening enak lainnya. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening - versi besar, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening - versi besar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening - versi besar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto ayam kuah bening - versi besar memakai 22 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah bening - versi besar:
- Ambil 1 kg ayam fillet atau 1 ekor ayam
- Ambil 7 lembar daun salam
- Sediakan 7 lembar daun jeruk gunting buang bagian tengahnya
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 tbsp + 1 sdt garam
- Gunakan 3.5 Liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 100 gram bawang putih
- Sediakan 75 gram bawang merah
- Gunakan 20 gram kemiri yang sudah disangrai
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar bulat
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Soun
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Kol iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Seledri
Sebenarnya cukup banyak resep soto ayam nusantara karena setiap daerah mempunyai resep soto ayam sendiri. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening. Cara membuat masakan soto … Soto ayam kuah bening - versi besar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah bening - versi besar:
- Siapkan bahan. Panaskan minyak, goreng semua bahan bumbu halus kecuali Merica dan ketumbar hingga setengah matang
- Angkat, tiriskan. Haluskan bersam merica dan ketumbar hingga halus. Geprel sereh dan lengkuas.
- Panaskan minyak, tumis semua bahan hingga harum dan matang
- Masukkan air dan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci. Biarkan mendidih. Saat sudah mendidih, masukkan ayam fillet atau ayam utuh yang sudah dipotong potong. Biarkan hingga 2 jam di api kecil hingga air menyusut 1/4 nya. Jangan lupa aduk sesekali. Kelezatan dari soto konon t terletak pada kuahnya 😍
- Setelah air sudah menyusut kurang lebih 1/4 nya (sisa air masih setengah lebih), angkat ayam. Panaskan minyak, goreng ayam hingga golden brown
- Angkat, tiriskan, suwir suwir. Siapkan bahan pelengkap.
- Sajikan hangat 😍
Bumbu soto ayam kuah bening dan kuning sebenarnya tak banyak berbeda. Hanya penggunaan kunyit saja untuk soto ayam kuning. Terdapat banyak versi resep soto ayam, ada yang berkuah bening, dan ada pula yang bersantan. Soto ayam berkuah bening paling sering dijumpai dan biasanya jadi favorit banyak orang karena rasa kuahnya yang segar dan gurih. Terbongkar Trik Bikin Kuah Soto Ayam Tidak Berminyak Serperti Dikondangan, Kesalahan saat Menumis ini Ternyata jadi Penyebabnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening - versi besar yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
