Kamu sedang butuh ide resep soto banjar kuin yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar kuin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar kuin, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto banjar kuin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
The presentation is a bit simplistic, but the flavors are all there. Apalagi untuk musim hujan seperti sekarang ini, cucok banget. Ceritanya beli telor, eh di jalan telornya kegencet.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto banjar kuin yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Banjar kuin menggunakan 19 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Banjar kuin:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung klo ga da ayam negeri jg bs
- Siapkan Daun bawang daun sop
- Siapkan Bumbu kuah soto banjar
- Gunakan 500 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Ambil Jahe sckpny
- Gunakan Bumbu bubuk sop komplit
- Sediakan Merica sckpny
- Siapkan secukupnya Royco n Maggie blok
- Gunakan Garam gula
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Perkedel singkong or kentang
- Gunakan Soun
- Gunakan Ayam suwir
- Sediakan Sambal pedas
- Siapkan Jeruk limau kuit
- Sediakan Bawang merah goreng daun sop iris
- Gunakan Ketupat jadi or bikin rebus sendiri or nasi putih utk nasi sop
Cara membuat soto ayam banjar ini juga hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya, namun demikian cobalah untuk bikin soto banjar asli yang. Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa soto banjar ini merupakan resep masakan ayam asli dari daerah kalimantan, Kalimantan Selatan. banyak yang mengira bahwa resep soto unik ini berasal dari daerah Banjarnegara. Konon, kata seorang teman, dari daerah Kuin-lah, Soto Banjar berasal. Tak heran di beberapa tempat, banyak sekali penjual Soto Banjar menambahkan tulisan "Asli Kuin" di spanduk warung mereka.
Cara menyiapkan Soto Banjar kuin:
- Ni bahan yg bikin bumbu soto Banjar jd sedap enak ada kas kas,pucuk ganti,kenari,bumbu sop
- Haluskan semua bumbu sblm nya rendam kenari d air panas biar mudah ngupasny n pucuk ganti biar lemah kemudian campur dg bawang merah putih jahe bumbu sop kas kas kenari ganti blender hingga halus
- Lalu tumis dg minyak goreng sckpny mpe bumbu soto tanek bnr2 matang btul
- Siapkan panci isi air utk rebus ayam kemudian didihkan air bru masukn ayam rebus sampai ayam empuk, saring air kaldu bekas rebus ayam. Kemudian stlh disaring air kaldu jk krg boleh ditambah air lg masukn bumbu soto n daun sop yg d ikat tes rasa. Setelah kuah mendidih n rasa kuah pas beri susu cair sdkt susu khusus soto, aduk2 kembali lalu masukn daun bawang n bawang putih goreng sckpny matikn api
- Utk rebus ketupat kira2 4 5jam lamanya klo beras agak karau isinya 1/2 dr urung ketupat.
- Tips : Setelah ayam d suwir kukus sebentar ayam gunanya biar thn lama n ga basi
Mungkin nanti jika ada pembaca yang asli Banjar bisa memberikan komentarnya. Soto ini berada di sekitar Kuin Cerucuk. Sajian soto di sini hapir sama dengan kedai soto sebelumnya yaitu disajikan dengan perkedel, telur, dan sate ayam. Setelah makan, mereka berfoto bersama dengan latar pasar apung. Setelah puas, mereka kembali ke dermaga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto banjar kuin yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
