Soto jawa timuran
Soto jawa timuran

Sobat lagi perlu inspirasi resep soto jawa timuran yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto jawa timuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto jawa timuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto jawa timuran mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.

Lihat juga resep Soto Ayam Koya Lamongan enak lainnya. Jakarta - Kalau di Jawa Tengah soto diberi sentuhan rasa manis dari kecap, berbeda dengan Jawa Timur. Lihat juga resep Sambal Bakso,Soto,Rawon dll (Tahan seharian disuhu ruang) enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto jawa timuran yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto jawa timuran menggunakan 32 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto jawa timuran:
  1. Sediakan 500 gr ayam kampung (me ayam negri)
  2. Siapkan 100 ml santan
  3. Gunakan 2 L air utk merebus ayam
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 2 batang serai
  6. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 2 Iris Laos
  8. Siapkan bumbu halus:
  9. Gunakan 12 siung bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Ambil 1 sdt ketumbar
  12. Ambil 2 ruas kecil kunyit
  13. Gunakan 4 biji kemiri
  14. Ambil 1 ruas kecil jahe
  15. Sediakan merica secukup NY
  16. Sediakan garam, penyedap secukupny
  17. Siapkan pelengkap:
  18. Sediakan daun bawang
  19. Gunakan bawang goreng
  20. Siapkan kubis iris halus
  21. Siapkan wortel iris siram air panas
  22. Sediakan seledri (sy gak pake)
  23. Gunakan cambah rawon(sy gak pake)
  24. Ambil kentang iris tipis goreng kering(sy gak pake)
  25. Sediakan telor rebus
  26. Gunakan jeruk nipis
  27. Gunakan sambel:
  28. Ambil cabe
  29. Ambil tomat
  30. Sediakan bawang merah
  31. Siapkan bawang putih
  32. Sediakan kecap

Terlebih lagi bagi para perantau yang tinggal di ibu kota. Mulai dari adanya soto ayam koja, rujak cingur, tahu campur, rawon, tahu tek, nasi pecel, lontong balap, hingga adanya lontong kupang. Makanan khas Jawa Timur itu banyak dan enak-enak lho. Tiap daerah yang ada di Jawa Timur pun mempunyai makanan yang berbeda-beda.

Cara membuat Soto jawa timuran:
  1. Cuci ayam, beri perasan jeruk diamkan, cuci kembali lalu rebus,angkat ayam lalu goreng
  2. Tumis bumbu halus, tuang di kuah beri daun jeruk, salam, Laos, sereh beri garam,tuangin santan
  3. Tumis bumbu sambel haluskan beri kecap
  4. Susun soto beri pelengkap, siap di nikmati, soto NY seger banget sayang tdk lengkap

Dan kamu tentu akan menemukan sensasi wisata kuliner di Jawa Timur yang mengesankan. Misalnya kalau kita ke Lamongan ada soto khas yang menjadi makanan andalan. Menu soto di warung Djiancuk ini, sejatinya adalah soto khas Blitar. Tapi pelanggan umumnya lebih senang menyebut sebagai soto Jawa Timuran. Soto khas Blitar memiliki ciri khusus yakni tanpa santan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto jawa timuran yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!